Préparation

Préparation avec le thermomix:

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol les oeufs, le lait, l’huile puis la farine et la levure. Mélanger 15sec/Vit4. Racler les bords.
Couper le saumon en petits morceaux, ajouter le fromage, le poivre et l'aneth puis mélanger 15s/Vit4/Sens de rotation.
Verser la pâte dans les moules à muffins (beurré si ceux ci ne sont pas en silicone). Cuire 25 à 30 min au four. Laisser refroidir avant de démouler.

Conseils

Je vous conseille d'arroser d'un peu de jus de citron vos muffins cela les rendra un peu plus moelleux.
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/muffins-au-saumon-fume.html

Auteur

Invité — publiée le 5 October 2014 · mise à jour le 5 October 2014

Commentaires récents

sabmalid — 6. juin 2018 - 21:47

Extra, cuit moins longtemps aussi. 20 mn

— 14. janvier 2018 - 22:34

J'ai rajouté des morceaux de chèvre frais dans chaque moule et j'ai également citronné le saumon en amont.

— 5. juin 2017 - 22:22

Bon mais un peu sec

— 20. janvier 2017 - 14:46

tout simplement rop bon, mon fils a adoré... alors cote cuisson, j'ai utiliser ma plaque en silicone, et j'ai reduit la cuisson a 20min ils sont parfait et tres moelleux je vais faire une creme citron aneth a cote pour les gourmand

— 24. décembre 2016 - 13:34

Franchement je suis très déçue par cette recette! Je ne vous la conseille pas : les muffins sont hypers secs et surout hyper fades!!!! ça n'a aucun goût; alors que le saumon fumé est plutôt salé d'ordinaire Réalisés opur Noël, je ne risque pas de les mettre sur la table! Je pense qu'il faudrait rajouter su saumon

nifouille62 — 14. novembre 2016 - 09:45

testé avec mon delimix qc 360 et le résultat était super

— 6. novembre 2015 - 13:36

— 5. novembre 2015 - 16:54

— 31. octobre 2015 - 21:47

delphine.l76 — 26. octobre 2015 - 22:11