Préparation

Préparation avec thermomix:

Nettoyer et éplucher la courgette et le poivron, détailler la courgette en gros cubes et les poivrons en lanières.Les mettre dans le bol et mixer 3 s/Vit 5, réserver dans un bol.Préchauffer le four à 180°CInutile de rincer le bol, mettre dans le bol, les farines, la levure, les herbes de Provence, les œufs, l'huile, le lait, le parmesan, le sel et le poivre, puis mélanger 10s/Vit5.Ajouter les légumes mettre en position Sens de rotation/Vit5/8s.Mettre au four pour 35 minutes.

Conseils

Vous pouvez ajouter du gruyère râpé sur les muffins avant la cuisson.
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/06/muffins-du-soleil.html

Auteur

Invité — publiée le 24 June 2014 · mise à jour le 3 October 2015

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