Préparation
Rincer et éponger les fines herbes, les ciseler finement.
Répartir la crème épaisse dans 4 ramequins, parsemer d'un peu d'herbes ciselées, et casser les oeufs au centre. Saler, poivrer, ajouter le reste des herbes et quelques baies roses.
Disposer les ramequins dans le Varoma, mettre 500 g d'eau dans le bol et faire cuire 17 min/Varoma/vitesse 1, jusqu'à ce que le blanc soit pris. Servir dès la sortie du Varoma.
Conseils
- Accompagner de mouillettes de pain toasté
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