Panna cotta au chèvre , figue et jambon cru

Préparation 5 min · Total 15 min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 2.5/5 (2 avis) · 0 favoris Entrée, Mise-en-bouche

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Préparation

faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide . Lavez , séchez et coupez les figues en petits morceaux . Versez la crème dans le bol avec le chèvre , sel et poivre 10 minutes 110° vitesse 2 . Lancez les couteaux en marche 30 secondes vitesse 3 et ajoutez la gélatine essorée par le trou du couvercle . Repartissez la préparation dans 6 verrines avec les morceaux de figues . Laissez refroidir et réservez au frais au moins 3 heures . Au moment de servir coupez le jambon cru en lamelles et déposez sur les panna cotta . Servez frais

Conseils

• recette trouvée dans un magazine de cuisine et adaptée à momo

Auteur

lamouette39 — publiée le 1 November 2016 · mise à jour le 1 November 2016

Commentaires récents

lamouette39 — 8. novembre 2016 - 07:09

— 7. novembre 2016 - 19:17

fait hier pour un apéro dînatoire entre amis... tout le monde a été conquis

lamouette39 — 4. novembre 2016 - 17:47

lamouette39 — 4. novembre 2016 - 17:35

— 4. novembre 2016 - 09:25

Je na sais pas ce qui s est passé . c etait semi liquide et pas bon du tout, pourtant recette suivi à la lettre

lamouette39 — 2. novembre 2016 - 13:17

bonjour ! Liquide et entière !

— 2. novembre 2016 - 07:17

Bonjour quelle creme tu utilises ?épaisse ou liquide.Merci

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