Préparation
Faire ramolir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes
Mettre dans le bol le coulis de tomates , la crème , 8 feuilles de basilic , le sel et le poivre 10 secondes vitesse 10 avec le gobelet puis racler
Mettre à chauffer 4 minutes 90 ° vitesse 2
Ajoutez la gélatine essorée 1 minutes vitesse 3
Versez dans des verres pour une entrée ou dans des verrines pour l'apéro et mettre au frais au moins 1h30 , le temps que ça se fige .
Préparez la salade , pour cela couper l'avocat en petits dès , les mettre dans un saladier et arrosez de jus de citron
Coupez ensuite le kiwi , la tomate et l'oignon rouge et les rajoutez dans le saladier , mettre un peu de vinaigrette et malangez délicatement
Ajoutez la salade sur la panna cotta et réservez au frais
Au moment de servir ajoutez un peu de sel , de poivre et des feuilles de basilic pour décorer
Conseils
- recette découverte sur un blog et adaptée à momo
chalec1977 — 28. août 2022 - 20:18
Super résultat en goût et en présentation. Simple à faire
lamouette39 — 10. juillet 2022 - 14:52
Merci !
stephany31 — 1. août 2021 - 21:28
Un délice, fait avec un coulis maison, des dés de tomates et d’avocat.
frejaville — 30. juillet 2021 - 10:38
Très bon et original, à refaire sans hésitation. Merci pour le partage.
lamouette39 — 4. août 2020 - 17:47
Merci beaucoup
yzabel01 — 11. août 2019 - 19:25
Apprécié de tous pour sa fraîcheur, sa beauté et son goût. MerciMode pétrin
— 3. juillet 2018 - 22:53
Sens de rotation
lamouette39 — 28. mars 2018 - 17:22
Merci à vous deux !
— 18. mars 2018 - 00:06
Un vrai délice, recette simple mais original. Au TOP
— 23. février 2018 - 20:24