Préparation
Insérer le fouet dans le bol. Mettre l'oeuf entier , la moutarde, le vinaigre,le sel et le poivre et mixer 1mn à vitesse 3 en versant l'huile en filet par l'orifice du couvercle. La sauce doit avoir la consistance d'une mayonnaise. Retirez le fouet .Mettre dans le bol, les morceaux de céleri et de betterave crue.Mixer 40sec. à vitesse 4 en raclant les bords avec la spatule. Pour servir , remplir de jolis verres mettre quelques cerneaux de noix en décoration. Les enfants n'aiment pas toujours le céleri qui a un goût assez fort avec ce mélange les enfants aiment beaucoup et ils apprécient la couleur rose. Vous pouvez aussi le servir dans de jolis verres avec de la chantilly salée au dessus
nanou26530 — 17. février 2019 - 15:25
Fait avec la mayonnaise longue conservation , bien aimer a refaire . Merci pour la recette sa change un peu des autres salades
stef45 — 30. janvier 2017 - 19:51
Très bonne recette. J'ai suivi les commentaires et mis double dose de moutarde et vinaigre. C'est parfait.
— 10. février 2016 - 19:21
cathermomix — 14. novembre 2015 - 15:45
— 28. septembre 2014 - 13:38
— 12. février 2014 - 09:32
nicolasleclere — 2. mai 2012 - 19:44
— 6. février 2012 - 20:05
— 30. janvier 2012 - 11:09