Préparation
Mettre les lardons dans Couvercle verrouillé programmer 3mn Sens de rotationvit .1. Réserver les lardons et garder le gras dans le Couvercle verrouillé.
Couper les poireaux en rondelles, les laver.
Mettre dansCouvercle verrouillé, les rondelles de poireaux, cuire 3mn, varoma, vit.2. Ajouterl'eau, programmer 10mn, varoma,Sens de rotationvit.2. Ajouter les lardons et les vache-qui-rit programmer 2mn, varoma, Sens de rotation,vit.2.
A la sonnerie, mixer 30s,vit.5.
Mettre cette préparation dans une terrine et laisser refroidir.
mamiekinder — 3. janvier 2024 - 08:37
J’ai bien aimé , moi mangé tout simplement sur des tartines grillées. J’ai simplifié , fait revenir les lardons , mis les poireaux , sans réserver les lardons Une bonne idée Jo avec les endives . Merci pour le partage .
Jolynoise — 2. janvier 2024 - 23:06
Réalisées pour les fêtes https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/b/8/b8a4bcee261d56c7b4220c877e8d14fb.jpeg Servies sur des feuilles d'endives ! Délicieux avec du St Moret en remplacement des Vaches qui rit !
bossy — 26. décembre 2023 - 15:10
Précisions: Pour ma part, je mixe avant tout les poireaux en morceaux, vit 5 pdt 15 secondes, je réserve. Puis les lardons à 100° 5 minutes vit 2. J'ai juste rajouté 100 g de tofu fumé. A poursuivre selon la recette !
larcher78 — 24. octobre 2020 - 12:29
très bonne recette, faite aussi avec des lardons de canard
— 3. mai 2020 - 14:46
Très bon même sans lardons, je recevais une végétarienne. Je n'avais pas de vache qui rit mais du saint moret. Apéro apprécié. Merci
nadsab — 18. janvier 2020 - 14:38
Fait avec des noix de pétoncles à la place des lardons et St Moret à la place de la vache qui rit.
— 17. novembre 2019 - 10:17
A refaire sans hésiter. J ai mis 200g de lardons pour plus de goût
LENYLEVE — 27. octobre 2018 - 10:13
J'ai mis mes lardons 3 minutes AR vitesse 1 et en ouvrant je me suis dit et la température? Comme ils étaient congelés j'ai remis 100° pendant 10mns. Etant congelés, ils avaient rejeté de l'eau, je l'ai laissée et rajouté juste 1/2 gobelet. Même sortant du bol, encore chaudes, ces rillettes sont un vrai délice et si froid c'est encore meilleur alors là ce serait un péché de gourmandise. 5 étoiles, un coeur et dans mes favoris apéro. Merci de ce partage.
Alice_D La parisienne — 10. juin 2018 - 14:16
Une tuerie !! J’ai utilisé du saint Moret au lieu de l’an vache qui rit et c’est Parfait merci beaucoup
cacahouettes — 15. février 2018 - 07:56
Un vrai régal. Je fais cette recette régulièrement pour l apéritif. Les convives adorent. Et on me réclame mes rillettes de poireau. Pour faire sympa je les présente dans un petit pot à stérilisation et chacun fait son toast. 5 étoiles. C est le top.