Préparation
1. Mettre le bol le saumon cuit avec le beurre et la crème puis mixer 20 sec/vistesse 4. Réserver dan sun plat.
2. Mettre dans le bol le saumon fumé coupé en morceaux et le jus de citron puis mixer 30 sec/vitesse 5.
3. Ajouter le saumon cuit dans le bol avec une pincée de poivre et mélanger 1 mn Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage
4. Mettre la préparation dans des cercles et réserver au froid au moins 2 ou 3 h avant de servir. Démouler dans l'assiette. Décorer la rillette avec de la ciboulette ou de l'aneth.
— 30. septembre 2016 - 06:52
Rillettes délicieuses! j'ai divisé les quantités par 2 pour en faire pour l'apéro! tout est partis j'aurai du en faire plus! Quelques modifications j'ai pris un pavé de saumon cru que j'ai fait cuire au microonde et j'ai pris des tranches de truite fumé! c'était tout aussi bon! par contre je pense que l'on peux tout mettre dans le bol en meme temps , on gagne une étape!
papillon1964 — 25. mars 2016 - 18:27
— 6. septembre 2013 - 17:17
— 21. août 2013 - 22:35