Préparation
Préchauffer le four à 180°
Mettre les 500 gr de courgettes et les 200 gr de pommes de terres dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 secondes vitesse 5
Réserver dans un saladier
Mettre les oeufs, la farine, le gruyère, l'huile (isio4 pour moi) et le lait dans le Couvercle verrouillé et mélanger 1 mn vitesse 5
Ajouter le mélange courgettes/pommes de terre et mélanger 30 secondes à vitesse 3
Etaler la préparation sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Faire cuire 25 minutes
Mettre le basilic, les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le sel dans le Couvercle verrouillé
Mixer 40 secondes vitesse 7
Ajouter le parmesan
Mélanger 40 secondes vitesse 4
Nappez le biscuit avec le pesto
Enroulez-le en vous aidant du papier sulfurisé
Conseils
- J'utilise le reste de pesto pour faire une salade de pâtes, mettre sur des pizzas, dans les salades de tomates...
— 25. août 2016 - 00:58
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