Préparation

Laver et peler les légumes. Préparer un saladier de gande taille. Mixer successivement les ingredients puis les transvaser dans le saladier. Chou : 15s vit 4 Carottes : 15s vit 4 Oignon : 15s vit 6 Surimi : 20s vit 3 Préparer la mayonnaise : Rappel Peser l'huile de tournesol dans un récipent, reserver. Dans le bol, mettre l'oeuf, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Emulsionner 1mn30s vit 4 en versant lentement l'huile sur le couvercle de façon à ce qu'elle s'écoule en mince filet sur les couteaux. Ajouter au saladier Finir avec le lait le sel, le poivre et le sucre, bien mélanger. Idéalement conserver au frais 20mn - 30mn. Dégustez Régalez-vous.

Conseils

J'ai mixé les ingredients chacun leur tour car je voulais un résultat bien precis et le temps et la vitesse devaient etre différentes. Pour le chou et l'oignon j'avais peur que cela ne rentre pas. ^__^

Auteur

Invité — publiée le 16 April 2015 · mise à jour le 21 April 2020

Commentaires récents

mdecoco — 19. avril 2018 - 11:38

Rapide, et très bon

— 7. juillet 2016 - 12:43

Sebmix — 8. mai 2016 - 18:28

marielle5523 — 13. avril 2016 - 19:18

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