Préparation
Laver et tailler les endives en rondelles. Laver et couper les pommes en dés. Concasser légèrement les noix. Mettre l'ensemble dans un saladier.
Mettre la moutarde, le vinaigre, l'huile, la crème et le sel dans le bol. Mixer 6 secondes Sens de rotation vitesse 5. Ajouter à la salade d'endive.
Conseils
- On peut varier l'association sucrée-salée de cette recette avec des noisettes, des raisins golden, de la clémentine, des dés de Comté... Idéal pour cacher l'amertume de lendive la sauce permet également de présenter des crudités aux jeunes enfants.
ASTRID 01 — 6. avril 2020 - 13:47
salade d'endive toute douce excellente What do you want to do ? New mailCopy
— 5. janvier 2018 - 18:34
Un délice!
oupslala25 — 7. mai 2017 - 14:46
fanchon660 — 19. mars 2017 - 13:01
J 'adore !!
— 17. février 2017 - 20:39
Quel croquant ! je faisais endives noix vinaigre de cidre mais pas pomme. J'ai apprécié l'acidulé de la granny et la sauce vinaigrette avec un peu de crème. Merci
ptitedadelle — 28. janvier 2017 - 13:03
Faite à midi, et toute la famille a apprécié!!! Très bonne salade, facile et rapide à préparer
— 22. avril 2014 - 15:49