Salade de tomate à l’avocat-basilic

Prêt en 10 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (7 avis) · 12 favoris Alimentation sans gluten, Assaisonnement, Barbecues, Brunch, Buffets, Crèmes / Mousses, Créatif, Dip, Dîner, Economique, Entrée, Eté, Facile, Mise-en-bouche, Naturel, Plat sans cuisson, Rapide, salades, Sans œufs, sauces, Souper, Vacances, Végétarien

Voir la recette originale sur Thermomix

Salade de tomate à l’avocat-basilic

Préparation

  • Laver les tomates, ôter les pédoncules. Découper en tranche et disposer dans un plat.
  • Couper l’avocat en 2. Ôter le noyau.

  • Mixer la chaire avec la gousse d’ail écrasée, le basilic, l’huile, le citron, du sel et du poivre 10 s à vit 10.

  • Racler les parois, rectifier l’assaisonnement, puis mixer à nouveau 10 s jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

  1. Servir les tomates avec un filet de vinaigre balsamique blanc et la mousse d’avocat.

Conseils

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Invité — publiée le 3 September 2014 · mise à jour le 3 September 2014

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