Préparation

1) Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux, l'ail et la courgette épluchée et coupée en gros cubes. Mixer 10 sec vit 4. Racler le bol avec la spatule afin que la préparation soit au fond du bol.

2) Après avoir coupé la buche de chevre en rondelle, verser dans le bol. Rajouter le thon égouté, le sel, le poivre, le curcuma, le piment doux, l'oeuf, une bonne pincée d'herbes de provence et le persil. Mixer sens inverse 15 sec vit 4.

3) Remplisser vos 8 feuilles de brick avec cette préparation et les fermer en triangle. Les faire revenir 5 mn de chaque côté dans une poele huilée. BON APPETIT

Conseils

Pour un repas minceur, cuire les samoussas au four.
Pour ceux qui aiment les plats relevés, rajouter de la coriandre et remplacer le piment doux par du piment fort !

Auteur

Invité — publiée le 15 November 2012 · mise à jour le 18 November 2013

Commentaires récents

Selyo — 30. mars 2022 - 14:08

Un délice !!! Merci pour la recette

Mamany — 24. mai 2019 - 11:58

Excellent et rapide à réaliser. . On peut même congeler la farce s il en reste pour une utilisation ultérieure. Peuvent également être congelé en samoussas et cuites 10 mn à 180 degrés au moment de consommer.

— 28. février 2019 - 21:40

Bon samoussas, peut être un peu trop de chèvre ce qui est écoeurant. Je mettrais les 3/4 d'une buchette la prochaine fois. J'ai écouté les conseils et je les ai cuit au four, bonne texture!

— 11. juillet 2017 - 07:45

Excellent! J'ai utilisé deux paquets de pastillas pour faire des gros triangles (sinon ils se défont) , mis du piment d espellette avec la bûche de chèvre et fait cuire au four 15min(préchauffage) a 180. Tout le monde a adoré ! Merci pour le partage.

— 14. mai 2017 - 13:25

Mmmm !! Un délice... je n'avais pas de chèvre en brique. J'ai utilisé des palets de chèvre frais pour remplacer. Pour le piment, j'ai utilisé du piment d'espelette ! Les samoussas ont cuit au four préchauffé à 220°C pendant une dizaine de minutes en vérifiant qu'ils soient bien dorés Un vrai régal Merci pour le partage

— 12. septembre 2016 - 19:17

— 23. juin 2016 - 20:39

— 20. avril 2016 - 17:35

Sonianiania — 29. décembre 2015 - 16:58

Lyvane — 2. décembre 2015 - 21:20