Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
1 - Mettre dans le bol l'oignon coupé en 2 et mixer 5 sec/vit 6.
Rajouter la viande et l'huile et faire cuire 15min/90°C/vit 1.
A la sonnerie, mettre les petits pois et les épices puis mélanger 15 sec/vit 4.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
2 - Montage des samoussas
Découper les feuilles de briques en deux.
Prendre une moitié et la plier en deux dans le sens de la longueur.
Déposer une cuillière à soupe rase de préparation sur l'une des extrémités et commencer le pliage en triangle.
(voir schéma)
Ensuite la fermer avec un blanc d'oeuf.
3 - Faire cuire les samoussas dans une poêle avec un peu d'huile, les dorer de chaque côté 2 à 3 minutes.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- A consommer en apéritif ou en plat accompagné d'une salade et de sauce piquante.
- Vous pouvez les congeler non cuit.
kalin — 9. mai 2021 - 20:50
Je les ai accompagnés de 2 sauces au yaourt: piment/coriandre fraîche ( super bonne) et menthe/citron.
celineca — 22. mai 2018 - 10:12
! Nous avons aimé
Kurtynanou — 17. janvier 2017 - 18:20
Extra je les ai fais suite a mon retour de La réunion et wahouuu j'ai eu l'impression d'être encore là-bas ! merci
— 20. novembre 2016 - 09:02
Recette realisee pour un aperitif dinatoire avec de la coriande fraiche, du piment doux et du boeuf, cuisson au four a 190° 10 min. Tout le monde a apprécié, je couperais le gingembre en morceaux plus petits la prochaine fois. Je recommande.
— 31. octobre 2016 - 08:25
Très bon. Je n'avais pas les bonnes épices alors j'ai mis 3 cuillerées à café d'épices végétariennes et c'était excellent. Moi j'ai pris le coup de main tout de suite pour le pliage.
— 18. septembre 2016 - 23:40
— 29. juin 2016 - 19:25
fleurs1966 — 22. avril 2016 - 02:09
virginie213 — 3. mars 2016 - 21:25
— 27. février 2016 - 16:20