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Soufflé rapide aux trois fromages.

Préparation

- Préchauffer le four à 180° (th6).

- Placer les trois fromages en morceaux dans le bol et mixer 10 sec / vit 7. Réserver dans un récipient.

- Mettre les oeufs, la farine, le lait, le beurre, la muscade, le sel et le poivre dans le bol et régler 3 mn / 90° / vit 3.

- Ajouter ensuite les trois fromages et la crème fraiche, mixer 10 sec / vit 6.

- verser la préparation dans les ramequins préalablement beurrés et cuire au four pendant 35 mn à 180°.

Auteur

Invité — publiée le 24 March 2011 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

matseb85 — 13. mars 2017 - 21:38

Simple, rapide et bon. Pour ma part je n'ai pas mis de crème fraîche mais ai ajouté des lardons dans les ramequins avant de verser la preparation. Tout le monde s'est régalé!

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