Préparation
Mettre le saumon fumé dans le Couvercle verrouillé (en réserver une petite tranche pour la déco) et mixer 5 sec/vitesse 5.
Ajouter la crème, le jus de citron, la moutarde, le poivre (surtout ne pas saler) et mixer le tout 1,30 min/vitesse 4.
Répartir dans les verrines, décorer avec la tranche de saumon coupée en lanières, les oeufs de saumon, la ciboulette...
Filmer les verrines et les mettre au réfrigérateur.
colomba31 — 29. mai 2021 - 20:26
Très peu de volume. Si utilisé tel quel, on peut, tout au plus, faire 2 verrines. Peut-être qu'un ingrédient a été oublié dans la recette.
— 2. mai 2018 - 15:07
Recette a essayé
chantkry — 23. décembre 2017 - 15:52
texture trop épaisse j'ai rajouté du fromage blanc et de la crème pour adoucir, et des touts petits morceaux d'avocat et après ça c'est bon, je vais quand même la servir demain à l'apéro
— 15. janvier 2017 - 11:17
Recette testée hier. Résultat trop compact et trop salé. Je pense qu il manque quelque chose pour adoucir le goût.
ariane39 — 30. décembre 2016 - 19:21
je pense que vous obtenez une pate et non pas une mousse parce que j'ai comparé la recette ci dessus avec d'autres recettes sans thermomix et pour des proportions de saumon equivalentes on parle de 15 cl de creme ??? pour ma part je fais cette recette pour le reveillon donc suite au prochain épisode .
nifouille62 — 30. décembre 2016 - 14:32
très compact pour moi, je l'ai donc mis sur toast
Floff1 — 26. décembre 2016 - 12:09
Bon, mais un peu acide
— 22. décembre 2016 - 19:18
Un peu sec, je recommencerai mais avec de l'avocat en plus
Tixone — 18. avril 2016 - 11:38
— 2. janvier 2016 - 10:21