Préparation

Mettre le jus de pamplemousse, le sucre et la cannelle dans le Couvercle verrouillé. Programmer 3 min30/varoma/Vit 3.

Ajouter les graines de couscous : 1min/100°C/Vit 1Sens de rotation.

Laisser le tout dans le bol : 10/20 min. (en y ajoutant un peu d'huile d'olive)

Incorporer ensuite le yaourt et le miel mélanger 1 min vit 1Sens de rotation.

Eplucher le pamplemousse à vif (sans laisser la peau blanche) et couper en tranches.

Réserver en quelques unes pour la présentation et mettre le reste dans le Couvercle verrouillé avec (sel, poivre), (menthe ciselée), (raisins secs) mélanger 15 sec vit 2Sens de rotation.

Mettre dans un saladier pour manger en entrée ou dans des coupelles pour manger comme dessert.

Décorer avec tranches de pamplemousse, (menthe), (pistaches) et réserver minimum 2H00 au frais.

Conseils

Je me suis inspirée d'une recette du magazine Mode et Travaux N°1347.

Auteur

Invité — publiée le 12 January 2013 · mise à jour le 12 January 2013

Commentaires récents

orkydee — 29. novembre 2014 - 19:09