Préparation
LA SEMOULE
Mettre 300 grammes de semoule de couscous moyen, 50 grammes d'huile d'olive, 50 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 4 cuillères à soupe de jus de citron (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier et réserver.
LA GARNITURE
Ajouter 1 oignon jaune coupé en quatre et 10 feuilles de menthe dans le Thermomix. Mélanger4 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 1 poivron rouge coupé en morceaux, 4 tomates coupées en morceaux et 1 concombre coupé en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 6 sec/vitesse 4.
Ajouter 20 grammes de raisins sec (facultatif) dans le Thermomix.
Mélanger avec la semoule.
Réserver au frigo pendant 30 min.
doudoux917 — 4. juin 2021 - 15:55
Krikrifrigoli:merci pour l'indication
— 4. juin 2021 - 00:05
Un excellent taboulet mais j'ai mis trop de semoule.
Triticale — 29. juillet 2020 - 13:17
Excellente recette très facile
— 27. septembre 2019 - 15:03
Rose 84: En effet Rose, un copié collé , mais merci pour ce rappel, bon choix que je ferai ce we.
— 16. juillet 2019 - 17:57
Surprise ! en 2 temps 3 mouvements le taboulé est prêt et bon ! j'ai simplement mis plus de menthe et de citron. Chacun peut le faire à son goût
Krikrifrigoli — 11. juillet 2019 - 14:54
doudoux917: Inutile de cuire la semoule avant.
doudoux917 — 26. juin 2019 - 16:56
Question de débutante: ne faut il pas faire cuire la semoule?
— 2. juin 2019 - 15:14
Vraiment parfait ! Fait 2 heures avant le repas pour le servir bien frais. Merci !
viviega — 24. mai 2019 - 09:20
Rapide, bien parfumé.
catman — 21. mai 2019 - 22:18
Très bon et encore meilleur le lendemain je trouve, servir très frais.