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Tartare de saumon

Préparation

* Mettre dans le bolCouvercle verrouillé  les baies roses ,l'aneth .

* Hacher 5 s/vit6 . 

* Raclerles parois du bol Couvercle verrouilléavec la spatuleVitesse mijotage.

* Ajouter le saumon  frais , jus du 1/2  citron , huile d'olive , sel , poivre .

* Mixer 4sSens de rotation/vit5 .

*Répartir la mâche sur les 6 assiettes , avec un petit cercle de 8 cm de diamètre , mettre le saumon fumé , puis la préparation précédente . Tasser avec le dos d'une cuillère .

* Démouler avec précaution .

* Servir très frais

 

Décorer avec du citron , tomates , crevettes ........

* Déguster .

Auteur

rozableue — publiée le 26 June 2016 · mise à jour le 2 November 2018

Commentaires récents

— 19. novembre 2016 - 05:31

il n'y a pas la dose de l'huile d'olive ????

rozableue — 31. août 2016 - 19:55

— 31. août 2016 - 19:50

rozableue — 16. juillet 2016 - 23:39

Mamiekao — 15. juillet 2016 - 11:56