Préparation
pate brisé:mettre tout dans le Couvercle verrouillé pendant 25 s en fonction Mode pétrin ensuite a la sonnerie mettre en Sens de rotation pendant 10s vit3 pour decoller la pate.la reserver.
bechamel: tout mettre dans le Couvercle verrouillé et regler 10 mn a 90° vit4.reserver dans un plat.
blanc de poulet: mettre 1l d'eau dans le Couvercle verrouillé avec 1bouillon de volaille et un bouquet garni.(je prepare une soupe en mettant les legumes dans le paniers pendant que les blancs de vollaile cuises) mettre en position Varoma,deposer le varoma, sur le Couvercle verrouillé y deposer dans un papier sulfuriser les blancs de poulets salé et poivré des deux cotés et laisse cuire pendant 25mn.Vit 1
Pendant la cuisson, egouté les champigons de paris , preparé la pate brisé dans un plat a tarte.ensuite prendre le poulet une fois cuit le coupé en morceaux d'environs 2cm , le deposer sur la pate brisé avec les champignons, recouvrir de bechamel et terminé par le gruyére rapé.Mettre au four et cuire a four 210°(ther7) pendant environs 10 mn et descendre la temperature du four a 180° (ther6) pendant environs 30mn.Servir tiéde avec une salade . Bonne appetit.
Cmonreve — 17. février 2017 - 13:39
Fait avec du jambon à la place du poulet et avec une pâte feuilletée, un régal ! Merci pour le partage !
— 18. juin 2011 - 21:55
— 7. janvier 2011 - 08:32