Préparation
Préchauffer le four à 150°C
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé (viande coupée en morceaux) sauf le laurier et mixer 15 sec / vit 8 jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Verser dans un moule à cake (ou mieux dans une terrine garnie de bardes de lard gras)
Bien tasser et mettre la feuille de laurier dessus
Couvrir avec de l'aluminium tout autour du moule (ou avec le couvercle de la terrine si elle en possède un)
Cuire 2h30 au bain marie à 150°C
Laisser refroidir avant d'ouvrir et de démouler
bossy — 4. décembre 2023 - 13:15
Très bonne recette faite en doublant les doses pour 2 terrines, et dégustées avec cornichons ou chutney de raisins Thermomix !
Cld — 6. septembre 2022 - 00:19
Bonjour, pensez vous qu'il est possible de la mettre en bocal cru pour la stériliser après ? Merci d avance pour votre réponse
berlarde — 9. mai 2022 - 10:56
moniquemarie: Bonjour, je fais régulièrement cette recette, il m'est arrivé d'en congeler tranché que je fais décongeler doucement.
moniquemarie — 8. mai 2022 - 12:11
Peut on la congeler ? Merci de votre réponses
berlarde — 12. novembre 2019 - 09:12
Délicieuse terrine, facile, rapide!!! je n'avais pas de lardons fumés, j'ai mis des lardons salés, servie avec une salade, tout le monde a adoré!
— 25. octobre 2019 - 10:10
Super terrine et rectte très très facile
— 20. avril 2018 - 19:05
Merci pour cette recette.
— 9. juillet 2017 - 06:46
Terrine
OFER — 17. décembre 2016 - 10:51
vraiment facile à réaliser pour un résultat succulent ! une salade verte , des cornichons et voilà une superbe entrée ou un repas du soir -
rozableue — 20. novembre 2016 - 14:07