Préparation

Préchauffez le four en position gril . Lavez et séchez les poivrons , enfournez-les et faitez-les griller j'usqu'à ce qu'ils soient complètement noirs . Laissez-les refroidir , puis pelez-les , épépinez-les et coupez-les en larges lanières. Epluchez les aubergines et coupez-les en petits cubes.

Mettez l'oignon , l'ail , l'huile , dans le Couvercle verrouillé mixez 5 sec / vit 5 cuire 6 mn / Va / Sens de rotation/ vit 2 .Mettez le fouet dans le Couvercle verrouilléet mettez les aubergines , le sel , le poivre , l'origan et faitez cuire 20 mn / Sens de rotation/ Va / vit 2 . Lorsqu'elles sont cuites , les faire égoutter et refroidir dans une passoire

Mettez dans le Couvercle verrouillé le fromage de chèvre , la crème frâche , salez (légérement , poivrez , et mettez la ciboulette ,mixer 30 sec / vit 6 / réservez

Chemisez une terrine de film alimentaire . Déposez 1 couche de poivron dans le fond. Recouvrez avec 1 couche d'aubergine , 1 de poivrons et étalez ensuite la préparation au fromage de chèvre . Tassez bien , remettez 1 couche de poivron et 1 d'aubergine. Terminez par du poivron

Placez 2 heures au moins au réfrigérateur .

Au moment de servir , démoulez la terrine dans un plat et parsemez de persil ciselé

( je l'ai oublié )

Conseils

On peut servir avec un coulis de tomates

Auteur

mamiekinder — publiée le 4 April 2014 · mise à jour le 4 April 2014

Commentaires récents

— 9. avril 2015 - 16:42

mamiekinder — 31. août 2014 - 20:59

— 31. août 2014 - 20:24

MARIANNE27 — 15. avril 2014 - 23:04

— 15. avril 2014 - 22:03

tina57 — 15. avril 2014 - 21:17

mamiekinder — 14. avril 2014 - 20:32

maminou71 — 14. avril 2014 - 20:08

mamiekinder — 14. avril 2014 - 13:59

— 14. avril 2014 - 04:19