Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre l'ail, l'oignon, l'échalote, le persil mixer 5 sec vit 5.
Émincer finement les champignons et les faire revenir à l'huile d'olive avec l'ail, l'oignon, ... à la poêle ou dans le thermomix : 10 min/90°C/Vit 1Sens de rotation (en réserver une partie si vous voulez)
Mixer le tout : 30 sec vit 9 puis 30 sec vit 9.
Ajouter le tofu soyeux, du sel, du poivre et mixer 1 min vit 6.
Verser dans un moule à cake (vous pouvez y ajouter des champignons émincés, réservés), (y sauoudrer de levure de bière).
Cuire 30min à 180°C.
Conseils
- Servir tiède ou froid accompagné d'une viande (pour les non-végétariens), de céréales, de légumes ou tout simplement tartiné sur du pain.
— 3. juin 2015 - 13:07
pierralex — 21. mars 2014 - 17:11
— 29. octobre 2012 - 11:37
— 29. octobre 2012 - 11:27
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rahabmuriel — 3. octobre 2012 - 09:51
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