Préparation
- Découpez le saumon en morceau mettez le dans le Couvercle verrouillé mixez 20 secondes vitesse 5
- Raclez les bords, ajoutez les blancs d'oeufs, le sel, le poivre (le paprika facultatif) mixez 30 sec vitesse 6
- ajoutez la crème fraiche mixez 20 sec vitesse 6
- mettre dans un moule à cake beurré
- enfournez au bain marie à 180° C pendant 45 mn recouvert d'une feuille d'aluminium.
- réfrigérez avant de démouler.
Variante.
Mettre uniquement la moitié de la préparation dans le moule.
saupoudrer d'aneth
Ajouter beaucoup d'aneth dans le reste de la préparation et mélanger avant de compléter le moule.
C'est ce que j'ai fait mais je n'ai pas pris de photo après démoulage...
Conseils
- Vous pouvez ajouter de l'aneth, des crevettes, ou st jacques...
- réalisable sur TM5 autres...
mamounation — 8. août 2017 - 18:34
Personnellement, j'ajoute entre deux couches une fondue de poireaux. Un délice
— 18. août 2016 - 14:56
— 18. août 2016 - 14:54
— 2. juillet 2016 - 17:07
— 30. mai 2016 - 11:02