Préparation
* Dans le bol Couvercle verrouillé, mettre le coulis de tomates, l'agar-agar et le tabasco. * Chauffer 5mn/100°/ Vit1 * Couler dans des petits moules. * Laisser 1h au froid. Préparation des courgettes * Laver et couper à la mandoline ou l'économe les courgettes en tagliatelles. * Dans le bol Couvercle verrouillé, metter l'eau, disposer dessus le varoma * Cuire Varoma/ 15mn/vit1. * Laisser refroidir les courgettes et les éponger dans du sopalin. Préparation de la farce au thon. * Egoutter, le thon . * Dans le bolCouvercle verrouillé, metter le thon en miettes, le fromage aux herbes, le jus de citron, sel, poivre . * Mixer 10s/vit3 Montage des timbales. * Sur vos assiettes de service * Dans 4 cercle de 8 cm , disposer du Rhodoïde autour . * Disposer les lamelles de courgettes , ainsi que dans le fond . * Mettre de la préparation au thon . * Au milieu , déposer la gelée de tomates . * Recouvrir avec la préparation au thon . * Mettre au frais . * Démouler vos timbales, verser du coulis de tomates autour. * Décorer joliment .
rozableue — 6. septembre 2018 - 20:56
lamouette39 — 6. septembre 2018 - 17:34
rozableue — 20. août 2018 - 10:29
— 20. août 2018 - 09:37
Un régal Merci Fred
rozableue — 18. août 2018 - 11:42
lamouette39 — 18. août 2018 - 09:36
bien sympa !
lamouette39 — 9. août 2018 - 16:46
rozableue — 9. août 2018 - 11:54
Bonjour Laeti, Sans problème, pour le faire la veille . Moi je l'ai mis dans des petits moules fleurs , donc vite la pris. Bonne journée.
lamouette39 — 9. août 2018 - 10:21
coucou fred ! je puex prépàrer le coulis là veille pour être sûre qu'il soit bien pris ?
rozableue — 1. août 2018 - 10:07