Préparation
1/ Mettre la boule de mozzarella, la mascarpone, les 2 c.à soupe d'huile d'olive et les 10 feuilles de basilic frais dans le bol.
2/ Mixer le tout Vitesse 7, 10 secondes
3/ Avec la spatule, mélanger pour regarder si les feuilles de basilic sont bien mixées, sinon remixer encore 2 secondes de plus.
4/ Mettre dans une poche à douille avec une douille cannelée, et mettre au frais
5/ Prendre les 8 tranches de pain de mie,avec l'aide d'un pinceau mettre un peu d'huile d'olive dessus. Allumer le four fonction Grill.
6/ Avec un emporte pièce forme ronde, couper 4 tranches dans une tranche, et mettre sur une grille couverte de papier sulfurisé.
7/ Mettre au four le temps que les toasts grillent légèrement (Attention rester devant car c'est très rapide), une fois grillé retourner les toasts et remettre un peu d'huile d'olive avec le pinceau, et remettre au four juste le temps de dorer la seconde face.
8/ Laisser refroidir vos toasts, Mettre vos toasts sur un plat à présentation, sortir votre préparation du frigo.
9/ Grace à votre douille cannelé mettre un petit peu de préparation sur chaque toast, et pour finir mettre une demi tomate cerise dessus.
Servir frais
Bonne dégustation
Conseils
- Vous pouvez préparer à l'avance la préparation, mais mettre sur les toasts pas trop longtemps avant de servir pour ne pas trop ramollir votre pain.
nelly79 — 3. novembre 2014 - 16:17
— 15. juin 2014 - 15:52
— 13. juin 2014 - 15:49
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malou susu — 22. mars 2014 - 14:55
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