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tzatziki grec

Préparation

étape 1 : éplucher l'ail, enlever le germe, Couvercle verrouillé mixer 5s vitesse 5 puis reserver.

étape 2 : éplucher, épépiner, couper le concombre en morceaux de 2-3cm, puis Couvercle verrouillé mixer 15s vitesse 4,5 (mettre vitesse 3.5 si vous voulez des plus gros morceaux). laisser égouter 30min dans le panier cuisson

étape 3 : mettre tous les ingrédients dans le bol Couvercle verrouillé, puis mélanger 35s vitesse 3

étape 4 : vérifier la consistance (rajouter un yopa si trop fluide), goûter et rajouter du sel (le concombre et le yaourt ont tendance à l'absorber)

Conseils

  • mettre dans un saladier, déguster avec du pain chaud ou blinis, ou en accompagnement sauce salade

Auteur

sevenou37 — publiée le 22 January 2015 · mise à jour le 22 January 2015

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