Préparation
Mettre les courgettes en rondelles dansle panier vapeur et cuire en mode varoma 12mn avec 500g d'eau dans le bol puis à la fin de la cuisson oter l'eau du bol et mixer 10 sec les courgettes vit 3 avec la fleur de sel Placer la purée de courgette dans les verrines mélanger la ciboulette et le fromage frais dans un bol avec une cuiller et faire de petites quenelles que l'on dépose ensuite dans les verrines compter 2 quenelles par personnes au moins. Couper les tomates sechées et les disposer dessus.
— 19. décembre 2011 - 23:09