Préparation
Mettre les betteraves coupées en dés dans le Couvercle verrouillé, la bûche de chèvre coupée en morceaux et mixer 25 secondes vitesse 6.
Ajouter ensuite dans le Couvercle verrouillé, les cuillères de crème fraîche, le sel et le poivre, mixer encore 15 secondes vitesse 6, jusqu'à l'obtention d'une mousse lisse.
Vous pouvez selon vos goûts mettre de la ciboulette directement dans le Couvercle verrouillé ou juste en déco au dessus, cela relève un peu le goût de la betterave.
Ma fille et mon mari n'aime pas trop ce légume, mais là, ils se sont régalés.
Conseils
- Prendre une bûche bien moelleuse pour avoir une bonne consistance lisse, la sortir avant du réfrigérateur sinon.
— 11. mai 2018 - 22:42
Super recette, ube façon différente d'apprécier la bettrave rouge.
— 14. mars 2018 - 18:40
Merci pour cette recette. Testée samedi pour un buffet. Très agréable et fraîche. En déco j'ai piqué un demi-gressin dedans. Pour info, faite la veille c'est parfait mais pas plus. Le surlendemain c'était presque immangeable...
MamieYoYo — 30. décembre 2017 - 16:08
Simple et facile, mais c'est une tuerie ! Pour la déco, j'ai mis quelques petits mocreaux de tomates et de la ciboulette. Je la mets dans mes favoris et vous remercie beaucoup pour ce partage.
Maryse Verger — 25. avril 2017 - 10:13
J'ai suivi les commentaires et mis moins de chèvres. Mes invités ont adoré
— 12. mai 2016 - 00:28
— 1. mai 2016 - 10:37
— 6. mars 2016 - 19:34
— 10. octobre 2015 - 19:06
Alymacbeal — 7. octobre 2015 - 18:03
— 1. septembre 2015 - 21:16