Préparation
Laver et essuyer les courgettes. Couper les extrémités, puis les couper en plusieurs gros morceaux.
Les mettre dans le bol puis mixer 5 à 10s selon la grosseur désirée à V5.
Couper la boule de mozzarella en plusieurs petits morceaux et les ajouter aux courgettes. 5s Sens de rotation V5.
Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive, mélanger 15s Sens de rotation V3.
Saler et poivrer à votre convenance. Puis ajouter les brins de coriandre cisellé. Mélanger 10s Sens de rotation V3.
Dresser dans les verrines puis mettre bien au frais jusqu'à dégustation.
Bon appétit !
Conseils
- Idéal pour un buffet ou apéritif.
- Peut également être servi comme salade fraîche dans un saladier.
jane46 — 23. septembre 2019 - 08:00
Merci pour le partage. Cette verrine est très fraîche,néanmoins un peu fade,j’y ai rajouté une gousse d’ail écrasée et une pointe de piment d’espelette.
— 10. juillet 2016 - 10:11
Cicci7680 — 20. juin 2016 - 23:39
myriam37 — 6. juillet 2015 - 13:55
— 6. mai 2015 - 18:09
— 15. avril 2015 - 16:43
— 21. décembre 2014 - 16:31