Préparation
Mettre l eau et la levure 2 minutes vitesse 2 ajouter dans l ordre le reste des ingrédients puis 3 minutes en mode pétrin sur un plan de travail un peu fariné faire un boudin puis diviser en 12 ou 6 selon la taille voulu faire des boules avec chaque paton puis les aplatir a la main (2 centimètres d épaisseur) couvrir laisser pousser 10 minutes faire chauffer une poêle anti-adhésive sans graisse, y déposer chaque disque cuire 3 minutes de chaque côté attention ça peut brûler si le gaz est trop fort
Conseils
- Une fois cuit vous pouvez les garnir comme du pain pita
BASCRI — 23. janvier 2018 - 15:58
merci pour le partage, bon mais un peu compact. j'ai pourtant bien suivi les différentes étapes.