Préparation
Metre dans le Couvercle verrouillé:
Le lait, le sucre, la farine, la levure émiéttée, les oeufs et le sel.
PetrirMode pétrin 5 min
Ajouter le beurre en morceau
Petrir Mode pétrin 10 min
Laisser reposser 1 h dans un grand saladier au refrigérateur
Rabatre et façonner (tresses ou briohettes ...) mettre sur une plaque
OU preparer des patons (80 gr env) les placer dans un moule.
Laisser reposer 1 h à 40° (ou 2h à temperature ambiante) jusqu'a ce que la préparation double de volume.
Prechauffer votre four à 180°C
Doré la brioche avec un jaune d'oeuf.
Enfourner 25 min.
cath3872 — 17. mars 2018 - 19:19
une tuerie !!!!!!!!!!!! j'adore ! simple, rapide, décicieux ! que du bonheur !
foufoune8 — 7. février 2017 - 18:03
C'est une tuerie. Attention dans la 1ere fois où il faut pétrir il faut aider le Thermomix avec la spatule car il force un peu A refaire. Merci pour cette recette
— 29. mars 2014 - 15:58
— 6. août 2013 - 13:42
— 18. octobre 2012 - 23:14
— 8. juillet 2012 - 17:42
— 28. mai 2012 - 12:52
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