Préparation
Mettre le lait et la levure émiettée dans le :tmlocked: et programmer 2 minutes 37° vit 1. Pendant ce temps préchauffer le four a 60°. Ajouter le beurre en morceaux, la farine, le jus d'orange, le sucre et les oeufs et programmer 4 minutes. Si besoin à la fin de ce temps, remettre sur :corn: en rajoutant un peu de farine pour que la pâte ne colle pas aux doigts. Mettre la pâte en forme de couronne (faire une couronne vite fait) sur une plaque farinée. Mettre à lever dans le four pendant 25 minutes, sortir la pâte du four et mettre a chauffer le four a 180°. Au bout de ce temps abaisser la pâte au rouleau pour chasser l'air et la diviser en 3 boules. Former un boudin avec chaque boule et aplatir le boudin. Disposer au milieu de chaque boudin aplati une ligne de pralines ou de pépites de chocolat et refermer le boudin sur la garniture en pinçant les côtés avec les doigts. Faire la tresse avec ces trois boudins, la mettre sur une plaque ou dans un moule adapté. Possibilité de la badigeonner avec un jaune d'œuf et mettre à cuire 25 minutes environ (à surveiller plus ou moins selon les fours). Bonne dégustation
— 1. septembre 2013 - 00:18
— 8. février 2012 - 18:31
— 13. janvier 2012 - 19:15
— 20. mai 2011 - 10:59
— 15. mars 2011 - 12:23
— 6. janvier 2011 - 17:17
— 17. octobre 2010 - 18:38
— 10. septembre 2010 - 18:36
— 7. septembre 2010 - 18:48
— 3. août 2010 - 20:08
Non il marrive de rajouter de la farine aussi. Par contre lautre jour je lai pétri un peu moins longtemps et elle était moins collante, ça joue peut être aussi... a voir...