brioche maison

Prêt en 0 min 8 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.38/5 (8 avis) · 0 favoris

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brioche maison

Préparation

fondre le beurre avec le lait 60degrés, 1minute vitesse1

ajouter oeufs, sucre, farine, levure, fonction épi 5 minutes

laisser au frigo 45 minute la pate doublera donc de volume

petrir 4 minute en fonction épi

metre le tout dans un grand moule ou dans 2 plus petit, car elle gonfle beaucoup

cuire 50degé , 45à60 minutes

cuire 20 minute a 180 à 200degré selon coloration

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    Invité — publiée le 27 August 2011 · mise à jour le 6 December 2011

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