Préparation
Mettre le lait et la levure dans le bol, vit2/37°/2m30.
Ajouter le reste des ingrédients puis programmer en mode pétrin 5min.
Faire lever la brioche pendant 1h30, couverte par un linge.
Faire sortir le gaz de la brioche, puis façonner des petites boules et les déposer dans un moule à manquer.
Laisser à nouveau lever la pâte pendant 1h30 environ.
Saupoudrer de sucre semoule, dorer à l'oeuf et mettre à four chaud 180° pendant 25 minutes.
Régalez vous, sans attendre.
Conseils
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lalandaise — 9. janvier 2022 - 17:39
Je l'ai laissé au coin de la cheminée pour que la pate gonfle. J'ai suivi la recette avec juste un rajout de 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger. Très satisfaite du résultat
— 3. juin 2020 - 13:30
cette foie j'ai enfin trouvé LA recette pour une brioche moelleuse!!!! trop bonne!!! elle reste très moelleuse après 2 jours c'est incroyable! j'ai bien cru qu'elle allait sortir du plat tellement elle avait gonflée! je vais essayer en briochette individuelle, et avec des pralines. un grand merci pour cette merveille!
agnes1202 — 5. avril 2020 - 09:18
Brioche légère. J'ai aussi ajouté de la fleur d'oranger. rien a redire. À refaire
— 30. janvier 2019 - 17:54
— 30. janvier 2019 - 17:47
Super recette j'ai juste rajouté 2 c à soupe de rhum négrita et 1 c à café de vanille liquide
— 22. novembre 2018 - 16:46
excellente j ai juste rajoute 1c de fleur d'orange
— 4. avril 2018 - 03:14
delicieux!!!
— 15. décembre 2017 - 17:08
super bon!!!!!!! merci pour cette magnifique recette nous l'avons déjà tésté plusieurs fois et à chaque fois on dit toujours " MIAM"
— 12. novembre 2017 - 17:53
la brioche était super bonne tout le monde a adoré et ça sentait bon dans la cuisine C'est à refaire pour le petit-déj' rien de tel qu'une bonne brioche fais maison bien chaude et tendre
— 12. novembre 2017 - 12:47
Je viens de réaliser cette recette Ces juste parfait ,moelleuse comme il faut .