Préparation
Mettre le lait tiède avec 12g de levure de boulanger Couvercle verrouillé, mettre 37°C 5min Mode pétrin ajouter 200gr de farine et 10g de sucre 2minMode pétrinLaisser reposer 20 -30min.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients , les œufs battus, le beurre mou en morceau, la farine.. Mode pétrin 10min. Mettre la pâte dans un bol 1h30 couvert. Etaler la pâte en rectangle, tartiner avec le beurre et saupoudrer de sucre. Former un rouleau. Couper les extrémités, elles vous servirons pour finir la tresse (roses)Couper le boudin en deux ( dans ça longueur) .Torsader les deux brins.Déposer la tresse dans votre moule et déposer les deux roses au deux extrémités. Laisser monter 1h. Cuire la brioche à 180°C ou 160°C si four puissant environ 30 min. Bonne dégustation
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Nonobotox — 8. janvier 2019 - 14:57
Recette excellentissime !!! J’ai fait 2 brioches, une nature avec du sucre vanillée et une autre aux pépites de chocolat !! Elles ont tellement été mangés vite que j’en refais aujourd’hui, je teste avec des pralines ... vivement qu’elles soient cuites !!
— 22. juin 2018 - 21:55
Cette brioche est inratable, délicieuse De surcroît elle gonfle tellement qu'elle a un aspect particulièrement appétissant. Elle se mange des yeux avant de ravir nos papilles
— 17. avril 2018 - 19:41
merci !!! une tuerie !!!
linou9173 — 25. février 2018 - 18:31
Miam super recette. Rien a changer. J'ai juste mis qq grains de pralins avant la cuisson. Parfait !
kissme — 17. septembre 2017 - 14:37
bonne recette
Looloo93 — 14. mai 2017 - 18:11
Tout juste sortie du four et il en reste quasiment plus. avec La quantité j ai réalisé 2 brioches : une aux pépites de chocolat et l autre au sucre A refaire sans hésiter
— 29. janvier 2017 - 18:58
Toujours un délice... faite maintes fois... SUCCES GARANTI ! Elle se mange juste TROP vite
— 29. juin 2016 - 20:53
nono sage — 28. mars 2016 - 13:01
— 24. janvier 2016 - 14:17