Préparation
Préchauffer le four à 240°(th. Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le fromage et pétrir 3min/Couvercle verrouillé/Mode pétrin
Sortir la pâte du bol en la farinant légèrement si elle est collante et la rouler en boule. La diviser en 12 pâtons de même taille A l'aide du rouleau et d'un peu de farine étaler chaque pâton en galette bien fine. Poser 2 portions de fromage sur chacune des 6 premières galettes et recouvrir des 6 dernières galettes.
Repasser ensuite le rouleau pour bien affiner et souder les galettes entre elles.
Déposer les cheese naan sur une plaque préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et cuire au four 10 min à 240°C
Conseils
- En saupoudrant en même temps que vous mettez le fromage la surface des galettes de cumin , de piment doux.
— 12. février 2018 - 21:03
Super recette (rajout de gruyere et jambon )