Préparation
Préchauffer le four à 200°
Mettre dans le bol l'eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre et régler 100° vitesse 1 pendant 4min
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la levure et la farine et mixer 1 mn 30 vitesse 3
Ajouter les oeufs un à un par l'orifice du couvercle tout en laissant tourner le TM vitesse 5
Une fois que les oeufs sont tous insérer mixer 30 sec à vitesse 5
Préparer une feuille de papier cuisson sur la grille de votre four
Mettre la préparation dans une poche à douille et former des petits tas espacés de 2/3 cm et parsemer de sucre perlé
Cuire au four 20 à 25 min à 200° (vérifier la cuisson avant de les sortir.
Conseils
- Si vous n'avez pas de poches à douilles il suffit de prendre un sac congélation et couper le bout.
- Recette pour environ 50 chouquettes
— 4. mars 2018 - 16:07
Génial merci !!! un vrai régale: j’ai bien laissé 25 minutes pour que ce soit assez cuit.
— 23. octobre 2016 - 15:29
très bon mais effectivement le temps de cuisson est a surveillé . Préchauffage a 150°. Et voir 15 mns ... selon le four le lien carbure.
— 18. septembre 2016 - 20:28
— 2. mai 2016 - 23:30
nico61 — 18. avril 2016 - 17:02
— 13. mars 2016 - 18:18
— 9. mars 2016 - 18:14
— 5. mars 2016 - 18:53
— 28. février 2016 - 23:26
— 28. février 2016 - 12:44