Préparation
1.Préchauffez le four à 200°C
2.Mettre dans le Couvercle verrouillé l’eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel. Régler 100°C/Vit 1/4min
3.Ajoutez la farine et mixer 1min30/Vit 3. Racler les bord si nécessaire
4.Ajouter les œufs 1 par 1 par l’orifice Vit 5. Une fois tous ajouter, mixer 30 sec.
5.Disposer de petits tas sur une plaque à l'aide de 2 cuillères à café. Parsemez les choux de sucre perlé.
6.Enfournez 15 à 20min selon le four (Pour ma part c'est un four à chaleur tournante), surveillez la cuisson et arrêté à votre convenance.
— 23. avril 2023 - 17:47
Comment peut-on mettre 5* à une recette où il faut lire de nombreux commentaires pour la réussir. Dans l'état, si vous suivez cette recette, notamment les proportions, à la lettre vous n'obtiendrez qu'une soupe informe.
— 5. mars 2022 - 15:51
J'ai, peut etre , raté qqchose mais ma pate etait beacoup trop liquide. Un vrai carnage
Xave — 1. août 2021 - 11:59
Les chouquettes sont un peu plates . La pâte trop liquide est éloignée de ce qu'est une pâte à chou habituelle. Resultat : Tout a filé au travers de la douille la plus petite (diam. 8 mm) alors qu'il est la 10 mm. Par rapport à la recette validée Thermomix le ratio de farine est trop faible. L'équilibre n'est pas assez vers une pâte sèche. Rassurez-vous nous les mangerons quand même.
— 15. mai 2020 - 13:18
recette trés bonne
diabolik85 — 24. avril 2020 - 16:35
Parfaites ... j'ai suivi les commentaires en laissant refroidir le thermomix jusqu'à 50° environ puis incorporer les 2 oeufs un à un. Juste sorti du four il n'en reste plus.. Merci pour cette recette ultra facile
— 12. décembre 2019 - 07:32
Super bonnes. Je n'ai mis que deux oeufs et 1.5 cuillère à café de sucre vanillé. Comme conseillé dans divers commentaires, j'ai attendu 10/15 minutes avant de rajouter les oeufs. Four à 200° pendant 10 mn puis à 180° pendant 5 mn et j'ai laissé la porte du four entrouverte pendant une dizaine de minutes avant de les sortir et elles sont restées bien gonflées.
Mariegdhm — 26. mai 2019 - 13:07
bonjour Bonnes chouquettes mais je mettrais un peu plus de sucre la prochaine fois et mes gourmands seront ravis
— 23. septembre 2018 - 16:23
faites ce jour, par deux fois . la 1° fois en respectant la recette, mais je trouve la pate trops liquide la 2° fois avec seuleument 2 oeufs . et c est parfait je pense que demain je vais m y remettre car il faud moins de temps pour les angloutir que les faires
Sandkaylagael — 6. septembre 2018 - 15:47
Merci pour cette recette , les chouquettes ont disparus très rapidement.
— 13. mai 2018 - 15:12
et voila je viens de les faire mais sans sucre dessus, très bonnes. Merci pour cette recette