Préparation
- Mettez le lait et la levure dans le Couvercle verrouillé 1 minute 30 à 37°.
- Ajoutez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, le sel et Mode pétrin 5 minutes.
- Mettez la pâte dans un saladier et couvrez 30 minutes.
- Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger à la main. Laissez reposer 30 minutes.
- Ajoutez le sucre perlé et mélangez avec une spatule.
- Déposez l'équivalent d'une bonne grosse cuiellèr à soupe dans le gaufrier chaud.
Conseils
- Si dégustation le lendemain, soit les repasser au gaufrier soit au four 5 min à 180°
DD28 — 22. avril 2021 - 17:33
J'ai un peu modifié la recette, les gaufres sont top!!!!
— 10. février 2021 - 19:13
Excellentes!
Christ08 — 5. juillet 2019 - 11:33
Bonjour, j'ai modifié la quantité de sucre par rapport aux différents commentaires en n'en mettant que 80 grammes. Merci de vos retours.
— 15. avril 2018 - 22:32
Excellentes gaufres. Recette réalisée avec 100g de sucre perle. Et le goût sucre est malgré tout bien présent. Effectivement, le caramel qui s’est formé dans le gaufrier est assez difficile à nettoyer.
Christ08 — 11. avril 2018 - 08:58
mamanmamoune: Bonjour, oui, c'est une recette bien grasse C'est bien 180g de beurre
— 12. mars 2018 - 20:27
— 17. mars 2017 - 15:33
Une première pour moi au thermomix car j'avais plutôt l'habitude de les faire avec mon kitchenaid. C'est une totale réussite, j'ai tenu compte des commentaires et je n'ai mis que 100g de sucre et l'incorporation du beurre c'est faite dans le thermomix avec un beurre pommade et j'ai mis Mode pétrin durant 4 min, j'ai laissé a chaque fois poussé dans le bol.L'ncorporation du sucre c'est faite également a l'aide du thermomix en mode No Sens de rotation. Merci pour ce partage
cousinette — 30. janvier 2017 - 18:22
AU TOP!!!!!!! je mets un ptit peu moins de sucre perlé
Christ08 — 10. juin 2016 - 20:21
— 29. mai 2016 - 14:37