Préparation
Hachées grossièrement 100g de noix turbo 2 pression rapide, les reserver dans un recipient .
Bien laver le bol.
Mettre dans le bol du TM31 la levure de boulanger et le lait faites tièdir à 37°C vitesse 2 pendant 2mn30.
Ajouter la farine, le beurre ramolli, les oeufs, le sel et le sucre.
Pétrir Mode pétrin pendant 5mn.
Ajouter ensuite les lardons et les noix hachées
Pétrir Mode pétrin pendant 5mn.
Laisser lever jusqu'a ce que la pâte est doublée de volume.
Beurrer le moule à kougelhopf et déposer dans chaque cannelure un cerneau de noix.
Lorsque la pâte à doubler de volume, utiliser la fonction petissage Mode pétrin quelque seconde pour la faire dégonflée.
Répartir la pâte dans le moule à kougelhopf et laisser lever une seconde fois jusqu'au bord du moule. Mettre dans un four préchauffé à 200°C( th 6/7 ) pendant 40mn.
Si le kougelhopf colore trop, le couvrir d'un papier d'aluminium ou papier cuisson.
— 28. mars 2020 - 17:57
Super recette et très appréciée par ma famille
— 9. juin 2019 - 13:04
meilleure recette inratable bravo a vous
— 30. décembre 2016 - 14:39
bonjour alors moi j'ai adapté cette recette pour faire un Kouglopf surprise donc j'ai remplacé les noixet lardons par des graines de pavot... magnifique ! Merci pour cette recette
— 29. juillet 2016 - 10:16
— 4. janvier 2016 - 22:42
— 25. décembre 2015 - 17:34
tyni57 — 1. avril 2015 - 21:22
— 8. mars 2015 - 21:43
tyni57 — 18. octobre 2014 - 12:42
supervero — 17. octobre 2014 - 11:20