Préparation
Mettre dans le bol du TM31 la levure de boulanger, le lait et le sel, faites tièdir à 37°C vitesse 2 pendant 2mn30. Ajouter la farine, le beurre ramolli, les oeufs, les lardons et les noix grossièrement hachées. Pétrir ( :corn: ) pendant 6mn30. Laisser lever pour que la pâte est doublée de volume. Pendant ce temps, beurrer le moule à kougelhopf et déposer dans chaque cannelure un cerneau de noix. Lorsque la pâte à doubler de volume, utiliser la fonction :counterclock: pour la faire dégonflée. Répartir la pâte dans le moule à kougelhopf et laisser lever une seconde fois jusqu'au bord du moule. Mettre dans un four préchauffé à 180°C( th 6 ) pendant 45 mn. Si le kougelhopf colore trop, le couvrir d'un papier d'aluminium. Bon appétit.
Popess — 26. décembre 2016 - 11:17
Popess — 26. décembre 2016 - 11:16
Superbe recette. Merci
— 27. mars 2016 - 22:18
— 13. février 2016 - 15:17
ChtiSuisse — 25. décembre 2015 - 11:23
patsou67 — 9. octobre 2015 - 14:39
— 24. septembre 2015 - 23:05
— 23. août 2015 - 14:50
— 20. juillet 2015 - 16:21
— 29. décembre 2014 - 18:40