Préparation
Mettre l'eau et la levure dans le bol. Chauffer à 1min30, 37°, vit 2.
Ajouter la farine, le sucre, la pulpe de vanille, le sel.
Programmer 3min, Couvercle verrouillé,Mode pétrin tout en ajoutant le beurre en petits morceaux.
Former une boule et laisser la pâte lever pendant une heure en couvrant le saladier d'un linge de cuisine propre et sec.
Lorsque la pâte est levée, séparez-la en 10 petits pâtons. Incorporez-y les pépites de chocolat, disposez sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé, et laissez de nouveau reposer pendant 1 heure.
20 minutes avant la fin du temps de levée, préchauffez le four à 210°C (th7-.
Enfournez les macatias pour environ 14 minutes de cuisson (ou plus si ce n'est pas trop doré), puis sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.
Bon appétit !!
— 24. mai 2023 - 11:38
Bjr Cathy Je voudrais savoir combien de jour peut-on conserver les macatias une fois cuits svp? Je veux en faire jeudi prochain pour le petit dej du samedi pour un anniversaire. Ça peut aller? Merci d'avance et aussi pour la recette. Kafrine97497142
franzy40 — 8. juin 2022 - 17:50
Bonjour, J'aimerais bien, moi aussi, avoir votre 2 ième recette avec des gâteaux bien gonflés. Sincères remerciements.
— 8. juin 2022 - 10:35
Bonjour, Merci de bien vouloir m'envoyer la 2ème recette svp. kfrine29@gmail.com
MiNute974 — 8. août 2020 - 16:47
Très bonne recette! On dirait des vrais!
— 28. septembre 2017 - 16:53
J'oubliais, voici mon adresse mail pour la seconde recette merci
— 28. septembre 2017 - 16:51
Bonjour, pourrais-je avoir la deuxième recette, je reviens de la réunion avec mon chéri et nous en sommes dingues! Merci beaucoup
— 12. juin 2017 - 20:26
Bonjour, Je voudrais bien la seconde recette stp.. on en a fait une cure de chez Loulou à ST Gilles et les enfants en redemandent. Merci d avance c est gentil camille.menelot@sfr.fr
— 11. mai 2017 - 12:57
— 11. mai 2017 - 12:53
Bonjour, je pense faire la recette ce we car trop hâte de me retrouver à La Réunion ! Un bon goût de souvenir. je suis intéressée par La 2ème recette
— 5. mai 2017 - 23:38
Bonjour J'aimerais bien avoir la 2eme recette svp