Préparation
Mettre le lait demi-écrémé dans le bol avec la levure. Programmer 2min 37° V3 A la sonnerie, ajouter le lait concentré sucré, la farine et le beurre. Programmer 2 min fonction épi. A la sonnerie, déposer la pâte dans un récipient et la faire lever environ 2H. Etaler la pâte en rectangle, la couper en deux et couper des triangles. Façonner les croissants et laisser reposer 1H. Faire cuire les croissants environ 15 min à 180 °
Conseils
- Je les ai badigeonnés de lait avant cuisson
- Fait en deux fournées.
- Précision, il n'y a pas de feuilletage
cindybala — 14. novembre 2017 - 16:27
momixtm21:
momixtm21 — 13. novembre 2017 - 15:11
tres interressant tester pour idee nouvel