Préparation
mettre l'ail et l'oignon dans le bol, mixer 5 sec vit5
mettre l'eau, la levure et le sucre 2 mns à 37° vit 3
rajouter la farine et le sel 3 mns sur pétrin
faire 3 baguettes, les entailler pour y insérer le jambon et refermer le pain
mettre au four 30 mns à 50° et 30 mns à 200°
— 26. août 2012 - 13:46
— 13. août 2012 - 21:48