Préparation
Mettre dans le bol le lait + la levure 7 min / 37° / vit 2
Ajouter le beurre + sucre + oeufs 3 min 30 / 37° / vit 2
Ajouter farine + sel Mode pétrin 4min 30
Mettre la pate dans un plat et filmer.
Laisser pousser une petite heure
A la fin du levage faire des boules, et rouler pour former un ovale. La pate est collante mettre de la farine sur le plan de travail Wink
Mettre les ovales sur une plaque de cuisson avec papier sulfu ou autres.
Laisser lever pendant 45 min
Prechauffer le four à 190° 10 min avant la fin de lever
Pendant ce temps badigonner les ovales de lait pour colorer.
Enfourner 15 min
Recette modifiée du blog "plaisirs macarons" de Sandrine
— 5. mars 2022 - 17:33
FLOWI — 14. février 2022 - 18:06
Recette à garder résultat parfait (très moelleux et délicieux) j'ai juste rajouté 5 mn de cuisson
Natix — 13. février 2022 - 20:54
Très bons ! Facile à faire. Se conserve bien. À refaire. Merci.
Malounette — 15. janvier 2022 - 22:30
fabuleuse recette ! Le résultat est juste INCROYABLE ! Je laisse monter la pâte plus longtemps une première fois, au chaud dans mon robot pâtissier, je rajoute le moins de farine possible et je ne retravaille pas la pâte quand je découpe les petits pains. Un régal ! Aéré, savoureux ! Merci pour la recette !
pierref — 1. mai 2021 - 18:47
Excellent!!
ISAGO — 11. mars 2021 - 12:09
trés bonne recette.
annie.deprez — 2. mars 2021 - 16:42
Recette excellente pains au lait moelleux qui se congelent
ViviZoé — 20. février 2021 - 19:46
Top top top ! Trop bons. J'ai suivi exactement la recette mais avec du sucre moscovado du coup il y'a un petit goût en plus. La fonction "pétrir" ne fonctionne plus donc j'avais un peu peur mais en fait j'ai mis à 2 et ça a bien remué. je referai c'est certain ! Merci pour la recette
artmarju — 17. novembre 2020 - 19:51
Mes enfants adorent, c’est vraiment une recette au top !!
lolok70 — 16. octobre 2020 - 06:33