Préparation
1- Placer dans le bol l'eau, le cube de levure et le miel. 3min à 37 °C vit 1 2- Ajouter les farines, le son, le sel et l'huile de coco Mode pétrin7 min 3- Si vous souhaitez incorporer des graines, après 5 min de pétrissage, les mettre dans le bol et poursuivre leMode pétrinpour les 2 min restantes 4- La pâte est très souple, la verser dans un moule à cake préalablement recouvert de papier sulfurisé. Laisser reposer pendant 45 à 60 min dans un endroit tiède, la pâte doit gonfler environ x 1.5. 5- Faire chauffer le four à 200°C et enfourner pour 45 min. Démouler dès la sortie du four et retirer immédiatement le papier sulfurisé ! Votre pain est prêt ! Il se conserve très bien.
Manue Bmy — 21. janvier 2025 - 15:52
Bonjour, est-ce possible de réaliser cette recette avec levure en poudre svp ?
MarionD27 — 1. mai 2022 - 16:46
Une recette testée et approuvée par toute la famille. A refaire sans hésiter ! Merci Adélaïde