Préparation
Chauffez le lait, le beurre et le miel dans le Couvercle verrouillé 6mn - 60°c - vit 2 Mélangez dans un saladier farine, sucre, levure, sel, épices Versez dans le Couvercle verrouillé 20sec - vit 2 Ajoutez l'oeuf et le sirop dans le Couvercle verrouillé 20sec - vit 2 raclez les parois et de nouveau 20sec - vit 2 Préchauffez le four 180°c Versez la préparation dans le moule à cake Enfournez et laissez cuire 20 mn puis prolonger de 10 mn selon le four A la sortie du four badigonnez de sirop de sucre de canne avec un pinceau le cake et attendre 5 à 10 mn avant de démouler Laisser refroidir sur la grille du four Bonne dégustation
Conseils
- Cette préparation permet de faire 5 cakes de tailles moyennes et alors le temps de cuisson sera de 20mn
wonderbasque — 23. décembre 2020 - 19:33
Remplacer le miel par 150 grammes de sirop d'érable et moins de sucre
— 17. décembre 2020 - 20:33
Lud73: super merciiiiii
Lud73 — 5. décembre 2020 - 08:29
Parfait, et juste avant de le mettre au four, j'ai rajouté du sucre perlé. C'était très bon
— 20. septembre 2020 - 18:37
C est vraiement très agréable de voir que mon pain d épices a autant de succès.. Cette recette est un mélange de plusieurs essais... MERCI
— 20. septembre 2020 - 18:34
cobis:Merci pour votre commentaire
— 20. septembre 2020 - 18:33
Martine31: Merci pour votre commentaire
cobis — 2. mai 2020 - 19:27
Fait aujourd'hui....super bon et vraiment un très bon gout d'épices... Merci
Martine31 — 25. mars 2020 - 07:54
Moi qui ne suis pas fan de pain d’épice celui-ci est excellent ! Fait avec des épices « maison »: anis canelle clous de girofle.
— 2. février 2020 - 14:13
MarietteJuliette: merci pour votre commentaire
— 9. décembre 2019 - 07:54
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/9/6/964ebd6b9df77ae4ab343a0e8565f379.jpg https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/7/1/7100c040bddc4fabcb50f3d8aa6a4c69.jpg Merci ! une tuerie !!!! dans mon four, 1 heure, à 180° ; 5 dernières minutes à 200° pour "noircir" un peu les bords Ultra facile ! Ultra rapide ! NB : après badigeonnage du dessus, avec le sucre de canne, je l'ai laissé dans le four éteint... s'imbibe bien, se fixe et fait briller la surface... ça ne colle pas aux doigts... j'en ai fait 2 d'un coup. Seul problème : meilleur le lendemain ! difficIle de résister