Préparation
1. Dans les bol, mettre l'eau + la levure
2. Chauffer 2 minutes / 37° / vitesse 2
3. Ajouter 550 g de farine multi céréales + le sel + l'huile d'olive
4. Mode pétrin 3 minutes
5. Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d'un torchon et laisser lever pendant environ 1h
6. Dégazer la pâte et former 8 boules
7. Mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson
8. Laisser lever pendant environ 1h
9. 15/20 minutes avant la fin de pousse, allumer le four à 180°
10. Cuire pendant 25 minutes
LENYLEVE — 15. mars 2025 - 16:35
Excellente recette.J'ai utilisé de la farine blanche en y ajoutant, des flocons d'avoine, de la levure de boulanger et des graines de sésame.Pour la cuisson j'ai utilisé la fonction pain de mon four et c'était parfait.Je conserve dans mes favoris. J'avais noté levure de bière en 2017 et impossible de modifier le commentaire du coup supprimé et refait.
— 27. novembre 2016 - 13:57
Excellente recette, réalisée plusieurs fois et ajoutée dans mes favoris je rajoute à ma farine spéciale pain de campagne des céréales. Délicieux
— 22. novembre 2016 - 11:27
PAS à chaleur tournante - PAS oublier de grigner avant de mettre au four et un peu de lait sur dessus - merci TROP bon
— 20. juillet 2016 - 23:35
— 20. juillet 2016 - 19:56
— 23. avril 2016 - 16:24
— 6. mars 2016 - 17:41