Préparation
Mettre le lait et la levure dans leCouvercle verrouillé, fermer le couvercle avec le gobelet et mettre 2 min/37°/ vit 2. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le sésame en prenant soin de mettre 1 cc de sel en dernier. Fermer mettre 2 min/Mode pétrin Débarrasser dans un saladier légèrement huilé couvrir d'un papier film et faire pousser 1h30 à 2 h dans un endroit chaud. Quand la pâte a doubler de volume, dégazer et faire 4 portions. Façonner chaque portion en boule puis les applatir de manière à ce que chaque disque fasse 3/4 cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque de cuisson. Couvrir et faire pousser encore 10 min. Préchauffer le four à 180 °. Passer 10 min passer du lait avec un pinceau sur chaque petit pain et ajourter les graine de sésame sur le dessus. Enfourner 20 min à 180 ° Laisser refroidir avant de garnir.
— 13. avril 2021 - 18:39
Petits buns facile à faire et très bon Bien qu'ils ne soient pas trop sucré, je divise la quantité par 2 merci pour cette recette que j'utilise systématiquement maintenant
— 21. mai 2020 - 10:15
Excellente recette, Les petits pains tiennrnt bien, On s'est regalé
— 11. octobre 2016 - 09:54
bjr moi aussi je les ai tenté et je suis fière du résultat et mes enfants ont adoré à refaire au plus vite